《沒有保存期限?》美食調香氛展

《沒有保存期限?》美食調香氛展
2025年1月20日 300 view(s)

 食物香氣化為永久記憶 

《沒有保存期限?》,揭示了食物的「保存期」與「氣味」之間的深刻聯繫。

透過香氛的形式,食物的氣味得以轉化為持久的記憶,並引發觀眾對飲食文化和集體回憶的深度反思。

本展覽由10X團隊與藝文工作者Stanley共同策劃,探索食物香氣如何成為情感和記憶的載體。 

 

台灣本土記憶的探索 

 

展覽空間由SUPER ADD超級注意力不集中Cotton進行策畫。以超市「鄉」為名,打造一間期間限定、充滿台灣本土記憶的商店,展示充滿回憶的物品,如營養午餐中的螢光色咖哩、颱風天限定的紅燒鰻罐頭,保佑機器運轉順利的綠色乖乖等,乘載集體回憶的食物,結合刻意凸顯的個人飲食偏好差異,構築出一場非典型、充滿趣味細節的觀展體驗。 

 

藝術與飲食的完美結合 

10X熱衷於透過多重面向探索創意前沿的核心理念,展覽特別邀請了三組跨領域創作者,藉由不同媒介從不同的角度詮釋美食調香氛: 

 

✹ 藝術家程仁珮與日本橫濱咖啡品牌MAMEYA合作,共同研發香料咖啡,呈現食物在文史中的多重面貌。 

 

 

✹ 米其林指南餐廳空盤Komboi主廚黃兆偉與好友共創推新品牌雞皮Peau de Poulet,突破Fine Dining技法與日常零食的驚喜結合。

 

✹ Moon Baking烘焙品牌主廚Moon,將香水中的美食調香材與麵包創作融合,烘烤出嶄新的味蕾層次。 

 

期間限定:客座品牌限量快閃 

 

將美食調香氛所蘊含的飲食文化延伸至日常細節,2組客座品牌於展覽期間快閃進駐。

藝術創作者Norman Normal結合陶藝與繪畫的生活器具,以及陶藝創作者Shima Zen的寶盒系列作品,於10X松菸概念店限量展售。 
 


2025香氛趨勢預測.美食調Gourmand Fragrance 
美食調香氛(Gourmand Fragrance)被視為一種情感與記憶的載體,正在全球香氛市場中備受青睞,透過香味記憶喚起過往的美好時光,進而創造與情感的連結。

使用開心果、蜂蜜、焦糖、櫻桃、牛奶等元素打造獨特氣息,不僅表達對於食物與香氣的熱愛,也反映出對於飲食文化、自我表達的多樣性。 


 
《沒有保存期限?》美食調香氛展

展覽時間: 1/15日至4/6日

展覽地點: 10X松菸概念店 

 

 

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